Zákusok "Boci süti"
Zákusok "Boci süti"
Suroviny na plnku:
50 dkg mäkkého hrudkovitého tvarohu
3-4 PL hrubej múky
1 vajce
5 PL kryštálového cukru
1 bal. vanilkového cukru
1 citrón (budeme potrebovať očistenú kôru, ktorú nastrúhame do plnky)
Príprava:
Zmiešame tvaroh, vajíčko, hrubú múku, kryštálový, vanilkový cukor a kôru citróna. Dáme do chladničky, kým pripravíme cesto.
Suroviny na cesto:
5 vajíčok
20 dkg kryštálového cukru
0,8 dl oleja
0,8 dl mlieka
2 kopcom plné PL kakaa
20 dkg polohrubej múky
10 g kypriaceho prášku
trochu masla alebo oleja na vymastenie plechu a múka na vysypanie
Príprava:
Žĺtka s cukrom dobre premiešame - do penista. Pridáme najskôr mlieko, potom olej, ktoré tiež dobre premiešame.
Múku zmiešame s kakaom a kypriacim práškom, následne pridáme k vajíčkam. Naposledy opatrne pridáme penu z bielok, ktoré zľahka premiešame.
Na namastený, múkou vysypaný plech nalejeme cesto. Z tvarohovej hmoty si vytvoríme guľky, ktoré poukladáme na cesto.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 20 minúť.
Dobrú chuť! :-)